✨浪漫香頌｜原味＆巧克力可頌

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✨浪漫香頌｜原味＆巧克力可頌

Price range: NT$250 through NT$290

❄️ 冬季期間限定~

▨ 內容物｜

原味可頌x5
85%巧克力可頌x5

▨ 參考尺寸｜

原味可頌：每個約L10xW6xH5±1cm
巧克力可頌：每個約L6xW8xH5±1cm
*尺寸會因發酵、手工及烘烤狀況而稍有增減哦~

▨ 成份｜
法國布瑟法國麵粉(Minoterie Bourseau Villa Bleue T55)、日本白神小玉酵母、和田上白糖、法國給宏德天然頂級灰海鹽(不含碘)、全脂鮮奶、紐西蘭恆天然超特級全脂奶粉、蒙太古AOP發酵奶油(Montaigu PDO butter)

🍫巧克力：法芙娜 85% 阿比諾 (Valrhona Abinao)

※ 保存建議｜因天然無添加，建議常溫5天、冷藏14天。保存及回烤建議請看這篇~
※ 過敏原資訊｜本產品含乳製品
※ 若想更換組合口味或數量, 會有些微價差哦~

口味

Clear

Description

Description

Bonjour！

浪漫香頌三重奏

原味可頌｜85%可可

手工桿製的可頌, 經過製作油片、反覆摺疊、冷凍發酵
充滿奶油香氣, 輕盈酥脆而不膩口~ 一口咬下幸福的滋味
搭配黑咖啡或熱可可, 就是最愜意的早餐/下午茶唷~

🥐 蒙太古AOP發酵奶油

可頌的靈魂之一：奶油
選用與巴黎最佳可頌的名店La Fabrique aux gourmandises的同款奶油
被該店主廚 Lionel Bonnamy譽為‘奶油界的勞斯萊斯’！

使用100%夏朗德伯瓦圖(Charentes-Poitou)地區的乳源
經過48小時發酵（比其他夏朗特AOP認證奶油花上4倍時間發酵)
保留更多獨特豐富的乳香韻味、風味更為濃郁
也是近幾年歐洲舉辦「世界麵包大賽」的指定奶油

蒙太古AOP發酵奶油@ubakeryu

🥐 T55法國麵粉

經典的法國可頌, 就用來自法國的麵粉！
混用布瑟磨坊的小麥粉
經過12hr以上冷藏發酵
成為襯托奶油香氣最強的綠葉

🥐 原味&85%巧克力

不加一滴水, 使用純鮮乳製作麵團
讓原味帶有的豐富的奶香味

搭上法芙娜85%苦黑巧克力
高可可含量, 帶來強勁單寧風味
屬於大人味, 不甜膩的Pain du chocolat！

冬季限定款浪漫香頌