描述
五種口味一次滿足
歐包圓舞曲💃🏻
原味蘑菇｜無花果｜蔓越莓｜核桃｜桂圓
基底是經過12hr以上冷藏發酵
充滿嚼勁的法國麵包
為了突顯麵包的香氣
麵粉特選了歐系麵包專用粉：
陳耀訓師傅聯名款－「熊本製粉 櫻花法國麵粉」
無添加物、無負擔單純的原料
享受法國麵粉最純粹的麥香～
🌼 一盒五種口味一次滿足！
包含了原味、無花果乾、核桃、蔓越莓、桂圓，
增添歐式麵包更多豐富的口感
小巧造型，不論是早餐 下午茶 宵夜都很適合哦~
🌼 加入波蘭種製作
讓風味瞬間升級的關鍵
就在加入了預先發酵8~10小時的波蘭液種
總製作時間長達20小時以上
慢慢醞釀出食材本身的甘甜與風味
🍄 法式蘑菇麵包！#不含蘑菇
書上發現這款小巧可愛的法式麵包
因外型像頂著蘑菇傘蓋
所以用法文的蘑菇(Champignon)
命名為蘑菇麵包(Pain Champignon)
烘烤後酥酥脆脆的傘蓋、
配上底部扎實嚼勁的麵包體，
因為在台灣的麵包店較不普遍
所以加入在這款歐包組合中
特別的法式小圓麵包與大家分享！
推薦吃法：將頂蓋掀開→單獨享用！
可嚐到如同餅乾一樣脆脆的口感
而下方圓型的麵包可挖成碗狀
變成濃湯麵包~一顆麵包雙重享受！
🌼 波波波顆粒感的無花果
「腦~闆~料多到滿出來了啦XD」
這句正是本月的歐包圓舞曲，
最常聽到客人們回饋的感想之一😆
大家有喜歡的口味，
但遍尋各家麵包店都找不到的嗎？
歡迎來Ü Bakery 留言許願！
下次推出的口味可能就會是你的Top1唷！😘
感謝!
