描述
Fougasse
葉子麵包
經典香料 ⤫ 貝貝南瓜
葉子麵包(Fougasse)起源於法國南部普羅旺斯地區, 可追溯到古羅馬時期, 麵包師傅用來試烤箱溫度的烤餅(panis focacius), 以麵粉、鹽、水、酵母和橄欖油, 最純粹的食材製作而成質樸的扁平麵包~
🌿 經典香料
葉脈般的造型, 宛如神秘的面具, 又稱「面具麵包」, 烘烤後呈現金黃焦香, 外脆內韌, 撕開小麥、香料與橄欖油的清香, 感受嚼勁十足且質樸的麵香, 彷彿把南法陽光帶到你的餐桌～
🎃 貝貝南瓜
<👻萬聖節限定 小幽靈面具~11/20>
融入貝貝南瓜的自然甜香, 口感綿密帶有栗子香氣, 金黃色澤的的葉子麵包, 每一口都嚐得到秋日溫暖氣息～單吃享受原味最美好, 也能搭配起司、火腿、紅酒, 帶來滿滿的普羅旺斯風情🪻
天然酵母+隔夜冷藏發酵法帶出香醇韻味, 獨特的葉片造型、嘟嘟好的手掌尺寸～ 一口咬下、外脆內韌, 散發橄欖油與麥香~ 品味南法的陽光與鄉村的溫度☀️
喜歡品嚐佛卡夏香氣的你, 歡迎來嚐鮮！
