描述

刷上兩層蛋液的金黃酥脆外殼
Zopf 辮子麵包
葡萄珍珠|抹茶杏仁
辮子麵包在瑞士被稱為 “Zopf”
是當地人們喜愛的傳統食品之一
通常是在周末或節日必吃的麵包
因此又稱為𝙎𝙪𝙣𝙙𝙖𝙮 𝙗𝙧𝙚𝙖𝙙 (星期天麵包)
🧺 編織五股辮子
嘗試組合四、五、六股辮子,
其中以最獨具特色的五股辮子為本月主打,
除了展現出迷人的視覺效果,
同時享受編織帶來的嚼勁口感~
🧺 葡萄珍珠&抹茶杏仁
基底為加入了波蘭麵種的柔軟麵團,
並推出三款口味:
品嚐純粹蛋香與麥香的原味辮子,
還有裹入了自然清甜的葡萄乾,
並灑上脆脆珍珠糖的幸福甜口味
或是編入日本小山園的抹茶
苦澀茶香搭配香脆厚杏仁片~

外表再刷上兩層厚厚的蛋黃,
烤出金黃酥脆外殼,
亦可搭配奶油和果醬的經典的美味!















