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最美好的幸福時光
跟著貝果春遊趣!
原味櫻花|柑橘核桃|大蒜奶油
漸踏入暖暖春日🌸
Ü Bakery馬上帶來大家許願第一名的嚼勁貝果!
◎ 首發推出原味、酸甜、鹹味三種口味:
原味以日本鹽漬八重櫻花點綴,
開啟滿滿的春天氣息~
柑橘的酸甜滋味與核桃的香氣,
搭上杏仁片酥脆口感, 意想不到的絕妙組合!
鹹味則使用自家製無添加的大蒜奶油,
混合台灣在地小農大蒜+法國AOP奶油
灑上清爽的巴西里, 提升大蒜奶油的層次!
🥯 中種法+北海道人氣小麥
貝果麵團低糖無油,材料單純,
因此麵粉特別選用來自北海道的’夢輝(麦の輝き)‘
混合十勝三款人氣契作小麥, 蛋白質含量高達11.7%
經過12小時以上低溫發酵,更能襯托出麵粉麥香
並搭配中種法預先發酵麵種製作,
讓麵皮有更豐富的香氣與嚼勁!

🥯 先洗個熱水澡~再三溫暖!
一個個手工揉捏製包餡的貝果,
經過水煮再烘烤的過程後, 渾圓飽滿!
燙麵水改用天然蜂蜜水, 絕不使用添加物,
少了一點光澤、多了一份安心♡
🥯 樸實純粹、百搭選擇!
不管去爬山、郊遊、早餐還是下午茶
塗上抹醬、夾進餡料,變身成豐富的貝果三明治
或是單純咀嚼麥香,貝果絕對都是最佳良伴!
當貝果佐上暖暖春日~就是最美好的幸福時光!
🌸 就讓充滿嚼勁的貝果來陪伴一起春遊趣吧!
